Bialetti Cafetière Moka Express

Appelé également cafetière italienne, cet appareil s’utilise pour réaliser du café expresso (plus d’information sur le café expresso sur ce forum). Il est ainsi devenu un petit équipement jouant un rôle important dans la cuisine. Mais, il peut être également considéré comme un objet de décoration, de par sa présentation plus esthétique. Pour permettre aux cuisiniers de bien choisir la cafetière correspondant au nombre de personnes dans la famille, cet outil est décliné en plusieurs modèles.

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La cafetière Moka Express Bialetti : disponible en plusieurs types

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Ce genre de cafetière est proposé en différents formats allant d’une à 18 tasses, tels que :

  • le modèle 1 tasse avec 16 cm de hauteur. Cette petite cafetière peut réaliser rapidement un café pour une personne. Grâce à sa petite taille, elle peut être emportée facilement en voyage.
  • la cafetière 2 tasses qui est efficace pour concocter de café pour deux personnes.
  • le type 3 tasses, dont la capacité du réservoir correspond à 0,2 L.
  • la cafetière 6 tasses avec un réservoir pouvant contenir 0,3 L. Le modèle orange est plus design et peut offrir une décoration originale à la cuisine. Mais, le Moka Express 6 tasses noir et blanc offre également une touche plus classe à votre intérieur.
  • le modèle 9 tasses pouvant contenir 0,5 L.
  • le type 12 tasses. Avec des dimensions moyennes correspondant à 15,5 x 12 x 21 cm, il permet de préparer deux grandes tasses de 30 cl de café.
  • le type 18 tasses qui est le plus grand modèle de cafetière Moka. Présenté en couleur métal et noire, il est pourvu de deux fonctionnalités permettant de préparer et de servir le café.

Les caractéristiques techniques de la cafetière Moka Express en général

Une cafetière Moka express, quelles que soient ses dimensions, est efficace sur tous types de feux sauf induction. Etant à base d’aluminium et de bakélite, elle est design et peut offrir une touche attrayante à la cuisine. Elle s’utilise pour préparer rapidement le café moulu afin qu’il devient fort et doté de bon goût. A mon avis, les modèles moyens (6 ou 9 tasses) peuvent être utilisés en vacances pour concocter facilement un bon café (en savoir plus pour bien faire un expresso). De plus, l’outil peut être nettoyé facilement, étant compatible lave-vaisselle. Je trouve, par ailleurs, que le matériel est plus pratique et peut être utilisé par n’importe qui, même par les novices en matière de réalisation de café.

Toutefois, il faut noter que les tasses italiennes sont beaucoup plus petites que celles des français et américains. La vigilance s’impose ainsi si l’on veut réaliser de fort et bon café. Dans le cas où l’on souhaite réaliser des expressos à la française, il faut ajouter 4 expressos par cafetière.

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